黄瓜是家中经常吃的蔬菜,它营养丰富不论是清炒或者干吃都各具特色。黄瓜有弯状的也有直状的,我们在挑选的时候该选择什么样的呢?分享几个挑选黄瓜的方法,可轻松帮你挑到清脆、可口而且健康营养的黄瓜。

方法一:根据外形

黄瓜有弯的也有直的,我们在挑选的时候选择直的要更好,很多人认为直黄瓜多打过农药,其实不然,直黄瓜要比弯黄瓜的种植条件更好,它水分足且营养丰富,反之,若种植环境缺水或者缺少阳光,黄瓜多长成弯曲状。

方法二:看肉刺

黄瓜的表面都布满了一层肉刺,若肉刺细小而密集并且用手一碰便会脱落,这种黄瓜就是新鲜的。反之,若肉刺大而厚,这种黄瓜就是老的。

方法三:看顶花

我们在挑选黄瓜的时候,有的黄瓜顶部带着一朵小花,有的则是干净没有花的。我们买的时候选择无花的为宜,因为成熟的黄瓜顶花多会自然脱落,而有花的可能喷洒过化学剂。

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